「シンプルにいいものを」がコンセプト
材料や包材、お店作りにも活かされています。
クッキーや半生菓子もあまり見た目にはこだわらず、食べて美味しいと感じてもらえるものを作りたいと思っています。少しずつですが、オーガニック素材を使った商品や、不定期でグルテンフリーなどの商品も揃えていく予定です。岡山市北区表町にて実店舗あり。
オーナーシェフは15年の洋菓子製造のキャリアあり。
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